Սառեցման նոր տեխնոլոգիան ալիք է բարձրացնում սննդի վերամշակման արդյունաբերության մեջ՝ առաջարկելով սննդամթերքի սառեցման ավելի արագ և արդյունավետ միջոց:Individually Quick Frozen (IQF) սառցախցիկը փոխում է սննդամթերքի պահպանման և պահպանման եղանակը՝ ապահովելով մթերքի որակը, հյուսվածքը, համը և սննդային արժեքը:
IQF սառցարաններաշխատեք՝ առանձին սառեցնելով սննդի յուրաքանչյուր կտոր, օրինակ՝ մրգեր, բանջարեղեն կամ միս, որպեսզի դրանք իրար չկպչեն:Արագ սառեցման գործընթացի արդյունքում ստացվում են առանձին, հեշտ բաժանվող սառեցված իրեր, որոնք պատրաստ են եփելու և մատուցելու համար:
IQF սառցախցիկը նախատեսված է սննդամթերքը արագ, արդյունավետ և հավասարաչափ սառեցնելու համար՝ պահպանելով դրանց որակը և կանխելով սննդի մեջ մեծ սառույցի բյուրեղների ձևավորումը:Սա հանգեցնում է ավելի լավ հյուսվածքի և համի, երբ սնունդը հալեցնում և եփում է:
Սննդի վերամշակման արդյունաբերությունը ընդունում է այս նոր տեխնոլոգիան, քանի որIQF սառցարաններավելի ծախսարդյունավետ են և պահանջում են ավելի քիչ աշխատուժ՝ համեմատած ավանդական սառցարանների:Բացի այդ, IQF սառցարանները թույլ են տալիս ավելի ճկուն և հարմարեցված սառեցման լուծումներ, որոնք բավարարում են յուրաքանչյուր սննդամթերքի հատուկ կարիքները:
IQF սառցախցիկը խաղափոխող է սննդի վերամշակման արդյունաբերության մեջ և պատրաստվում է դառնալ նոր ստանդարտսննդի սառեցում.Իր բազմաթիվ առավելություններով և նորարարական տեխնոլոգիայով IQF սառցախցիկը, անկասկած, մեծ ազդեցություն կունենա արդյունաբերության վրա գալիք տարիներին:
Հրապարակման ժամանակը՝ Փետրվար-10-2023