1. Ձկան ոսկորների բաժանարար մեքենան հարմար է ձկան ոսկորից և ձկան կաշվից ձկան միսը բաժանելու համար, ինչպես նաև խեցգետինների և ծովախեցգետինների համար:
2. Նախքան ձկան միս հավաքելը, թարմ ձուկը պետք է հանել նրա գլուխներն ու ներքին օրգանները:Մեծ ձկները պետք է բաժանել հատվածների, իսկ փոքր ձկներին կարելի է ուղղակիորեն մանրացնել:
3. Առանձնացնել ձկան միսը և ձկան ոսկորները արտամղման սկզբունքով, որը կարող է առանձնացնել ձկան միսը ձկան ոսկորներից, ձկան կաշվից և ձկան ջլերից, որպեսզի հասնի հումքի օգտագործումը բարելավելու, աշխատուժը խնայելու նպատակով: ծախսերը և տնտեսական արժեքի բարելավումը:
4. Ձկան միսը բաժանարարի կողմից արտադրված ձկան միսը կարող է օգտագործվել որպես սննդի նյութեր, ինչպիսիք են ձկան գնդիկները, ձկան մածուկը, ձկան սոուսը, ձկան տորթերը և ձկան պելմենինները և այլն:
1. Որքան փոքր է գոտու և թմբուկի միջև եղած բացը, այնքան ավելի մաքուր է մսի հավաքումը:
2. Ձկան միս բաժանարարը չի կարող ուղղակիորեն սառեցված ձկների համար և պետք է ապասառեցվի:
Ձկան մսի ոսկորների բաժանարարի տեխնիկական պարամետրերը | ||||
Մոդել | 150 | 200 թ | 300 | 350 թ |
Նյութ | SUS304 | |||
Տարողություն | 180 կգ/ժ | 280 կգ/ժ | 500 կգ/ժ | 1000 կգ/ժ |
Լարման | 380 Վ 50 Հց | |||
Ուժ | 3 կվտ/2,2 կվտ | 3 կվտ/2,2 կվտ | 3 կվտ | 4 կվտ |
Կրճատման հանդերձանք հարաբերակցությունը | 1։17 | |||
Կրճատողի տիպի համարը | Xw3-17 | |||
Գոտու հաստությունը | 20 մմ | |||
Գոտու երկարությունը | 1195 մմ | 1450 մմ | 1450 մմ | 1450 մմ |
Գոտու լայնությունը | 155 մմ | 205 մմ | 305 մմ | 355 մմ |
Գլանափաթեթի տրամագիծը | 159 մմ | 219 մմ | 219 մմ | 219 մմ |
Գլանափաթեթի հաստությունը | 6 մմ | 8 մմ | 8 մմ | 8 մմ |
Ցանց տրամագիծը | 2,7 մմ (մյուսները մատչելի են) | |||
Քաշը | 180 կգ | 210 կգ | 360 կգ | 450 կգ |
Չափը (մմ) | 900*680*850 | 950*720*950 | 1050*750*970 | 1200*900*1100 |